Descrizione
Calimaia Nobile di Montepulciano 2020
Il Calimaia Vino Nobile di Montepulciano 2020 è un’annata eccezionale della Tenuta Calimaia, proprietà della storica famiglia Frescobaldi .
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Quest’annata è particolarmente apprezzata per il suo equilibrio tra potenza e immediatezza, segnando un primo capitolo di successo per questo progetto relativamente nuovo nella DOCG di Montepulciano.
Informazioni rapide: Calimaia Nobile di Montepulciano 2020
| Categoria | Dettagli |
| Produttore | Tenuta Calimaia (Marchesi Frescobaldi) |
| Uva | 90% Sangiovese (Prugnolo Gentile), 10% varietà rosse complementari |
| Alcol | 14% – 14,5% |
| Invecchiamento | 24 mesi in botti di rovere da 50 hl, seguiti da 4 mesi in bottiglia |
Profilo di degustazione
L’annata 2020 riflette una stagione di crescita calda che ha prodotto frutti dalle caratteristiche “rigogliose” e “vigorose”.
- Aspetto: rosso rubino intenso, che occasionalmente presenta profonde sfumature inchiostro o viola.
- Naso: dominato da frutti rossi come amarena, lampone e prugna . Troverete anche complesse note secondarie di lavanda, cacao, tabacco e pepe rosa .
- Palato: Corpo medio-pieno, con una sensazione in bocca “voluminosa”. Presenta tannini decisi e setosi e un’acidità rinfrescante che bilancia il frutto maturo.
- Finale: lungo e persistente, spesso lascia una scia saporita di cedro, caffè espresso o un tocco balsamico.
Accoglienza critica
L’annata 2020 è stata ampiamente elogiata per l’eccellente rapporto qualità-prezzo.
- James Suckling: 94 punti (assaggiato nell’agosto 2023) — “Ricco e saporito… abbastanza croccante da renderlo interessante.”
- Drinkhacker: Valutazione A- — “Un viaggio completo e anche un valore eccezionale.”
- CellarTracker: la media della comunità è di circa 89-91 punti.
Servire e abbinare
- Temperatura migliore: servire a 18°C .
- Decantazione: aprire la bottiglia almeno 15-30 minuti prima di servire aiuta gli aromi a svilupparsi completamente.
- Abbinamenti gastronomici: Questo è un classico “vino da carne”. Si abbina magnificamente con:
- Ragù di cinghiale o pasta spessa come i pici.
- Agnello arrosto o bistecca alla fiorentina.
- Formaggio Pecorino stagionato .
Nota: sebbene sia già ottimo da bere, il 2020 ha la struttura per invecchiare con grazia per altri 5-8 anni .
Recensioni
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